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La Cantina Pisan-Battèl nasce nel 2017, dopo un’esperienza ventennale nel settore della vinificazione e della spumantizzazione, e riparte con un progetto a marchio nuovo proprio rivolto alla produzione e la vendita di vini spumanti.
L’impegno costante nella ricerca dell’eccellenza ci ha portato diverse soddisfazioni in questi anni. Nella decima edizione di Vitae – La Guida Vini il nostro spumante metodo classico Pas Dosè 48 mesi ha ricevuto il massimo riconoscimento: le QUATTRO VITI.
Spumanti
La nostra collezione di spumanti, dal metodo classico al metodo ancestrale.
![](https://www.pisanbattel.it/wp-content/uploads/2020/12/Brut.png)
Brut
Spumante Metodo Classico
Bombino Bianco
![](https://www.pisanbattel.it/wp-content/uploads/2021/07/Pas-dose-48-mesi.jpg)
Pas Dosè 48 mesi
Spumante Metodo Classico
Bombino Bianco
![](https://www.pisanbattel.it/wp-content/uploads/2020/12/Brut-rose.png)
Brut Rosé
Spumante Metodo Classico
Pinot Nero
![](https://www.pisanbattel.it/wp-content/uploads/2021/07/Falanghina-pas-dose.jpg)
Falanghina Pas Dosè
Spumante Metodo Classico
Falanghina
![](https://www.pisanbattel.it/wp-content/uploads/2020/12/Ancestre.png)
Ancestre
Spumante Metodo Ancestrale
Bombino B. - Moscato B.
![](https://www.pisanbattel.it/wp-content/uploads/2020/12/Pas-dose.png)
Pas Dosé 30 mesi
Spumante Metodo Classico
Bombino Bianco
![](https://www.pisanbattel.it/wp-content/uploads/2021/12/pas-dose-rose.jpg)
Pas Dosè Rosè
Spumante Metodo Classico
Uva di Troia
PISAN-BATTÈL
Gli Spumanti
La produzione annua si attesta oggi a circa 55.000 unità, che vengono stoccate nella cantina settecentesca, dove l’affinamento avviene a temperature naturali, con escursioni lente che non superano i 18° C.